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內容簡介: 博客來網路書店 共分4篇12章，以溝通交流與口才的基本知識為基礎，遵循由易到難、循序漸進博客來網路書局和注重實用的原則，對提高溝通交流能力的各個方面進行了系統的闡述。

《應用型人才培養規划教材·公共基礎課系列：溝通交流與口才》的編寫以理論為指導，以訓練為主線，突出科學性、實用性和示范性，是一本科學實用、案例豐富、注重訓練的實用性教材。設計訓練時力求系統、科學，有層次、有力度，同時注重講練的對應性和可操作性。

博客來博客來書店

• 作者： 胡偉
• 出版社：清華大學出版社
• 出版日期：2013/02/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

秋天乾燥易傷肺 喝銀耳粥滋陰潤肺

【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，能清肺之熱，既能補脾開胃，又能益氣清腸，有滋潤而不膩滯、健腦而不興奮的特點，有扶正固本和滋補強壯作用，特別適合於中老年人長期食用。

秋天乾燥易傷肺　喝銀耳粥滋陰潤肺

中國中醫科學院西苑醫院張國璽教授表示，中醫有「燥性乾澀，易傷津液」，「燥易傷肺」之說，就是指秋天乾燥的氣候容易耗傷人體的津液和肺液，表現多為口鼻乾燥、口渴、乾咳少痰等。建議可以選用銀耳等具有滋陰潤燥功效的食物和中藥來進行防治保健。

銀耳既為滋陰的良藥，又是餐桌上的美食，並且是上等營養滋補佳品，所以被人們譽為「食用菌之王」。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽乾、神經衰弱、失眠多夢等症狀。

張國璽教授介紹了幾種銀耳防治秋燥的食療妙方：

銀耳粥：

材料：乾銀耳10克、米50克。

作法：

將銀耳洗淨，撕碎與米同煮為粥食用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。

秋天乾燥易傷肺　喝銀耳粥滋陰潤肺

沙參銀耳湯：

材料：銀耳10克、百合5克、北沙參5克、冰糖適量。

作法：

將銀耳水發切碎，與百合、北沙參文火合煮1小時，吃前加冰糖適量，早中晚餐都可食用。

龍眼銀耳羹：

材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。

作法：

用溫水將銀耳發開，切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時即可食用。

資料來源：39健康網www.39.net

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/秋天乾燥易傷肺-喝銀耳粥滋陰潤肺-073205087.html

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