嚴選情報江南古鎮本月獨享
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內容簡介: 博客來書店江南古鎮,多麼令人神往的魚米之鄉、文化之府、旅遊之地。
它好似一幅疏密得當、虛實相生、樸實淡雅、氣韻生動、詩情畫意的山水畫長卷,在有限的地域中,使人博客來網路書店們領略到無限的空間意蘊和人間樂趣。
博客來網路書局這是一本學術性和藝術性相融合的建築類大型畫冊。它所包容的範圍,涵蓋了蘇南和浙北的江南古鎮。 這本畫冊以江南古鎮建築符號的三個層面:圖像、標誌、象徵,為研究視角,以千百年來「天、地、人」的和諧與秩序為核心思想,折射出東方農業文明、經濟技術進步、鄉土建築文化、社會發展文脈等眾生相。
博客來它敘述了江南古鎮的形成、成熟和變遷。從江南古鎮的形態、江南古鎮的街巷、江南古鎮的建築、江南古鎮的保護等四個側面,無論是歷史縱伸感,還是空間的層面感,多方位地向讀者展示了氣勢恢宏的江南古鎮全景圖。
這本畫冊將告訴你:生態、形態和情態在由地理、歷史、自然、社會、文化、習俗等因素所形成的江南古鎮個體環境中,是如何得到有機的統一;聚合感、安全感、歸屬感和親切感是如何通過居住環境與建築構件的和諧協調,而得到充分的體現。
它還向人們提出一個值得思考的問題:江南古鎮如何從「消費傳統」到「生產傳統」,如何創造江南古鎮新的和諧、統一,以尋求生態、形態和情態有機結合的新模式。 願駐足在這本畫冊中的親愛的讀者,都能從中尋找到自己所需要的一份難忘的追憶。
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- 新功能介紹 作者: 阮義三
- 出版社:三聯 新功能介紹
- 出版日期:1998/07/15
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
怕價飆、怕農藥?這4類蔬菜適合颱風期間吃
颱風一來,蔬菜價格就飆漲,搶收蔬菜又有農藥超標風險,有些人索性以「多吃肉、少吃菜」來因應,其實有許多替代蔬菜是不錯的選擇,颱風期間,飲食還是要均衡喔!
根據衛生署建議,成人每天應吃三碟蔬菜,而一碟的份量是一百公克,相當於四分之三碗的蔬菜。因為蔬菜可以提供人體所需維生素、礦物質及纖維質。董氏基金會營養組主任許惠玉表示,為了健康著想,每天應吃五份蔬果,最好包括紅、黃、白、綠、黑五種顏色。紅色食物如蕃茄、葡萄;黃色如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯;白色如燕麥;綠色如菠菜、青花菜、綠茶;黑色食物則有黑木耳、香菇、黑芝麻等。即使颱風天,也還有許多食材可以搭配。
1.「少纖」有礙健康,颱風季節葉菜類價格太高時,可以吃金針菇、木耳、豆製品等,千萬不要讓蔬菜在餐桌上缺席。
2.颱風期間不一定要吃生鮮蔬菜,玉米、紅蘿蔔、毛豆、豌豆等冷凍蔬菜,也保存了一定的養分,是過渡時期的最佳選擇;除了價格較生鮮蔬菜便宜,其採收過程也不會有因為「搶收」導致農藥殘留超標的問題。她建議,盡量找多元的顏色,因為大自然會用顏色來區分養分。
3.也可選擇漲幅較小的根莖類蔬菜如洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯、牛蒡等。
4. 或者需要去皮的蔬果,如絲瓜、冬瓜、鳳梨、香蕉等,通常比較沒有農藥殘留的問題;或者,只要在清洗時注意,先用清水大致洗過一遍後,再切除或剝除容易有農藥殘留的外葉、接近根的部分;若是葉菜,則要一片片分離後浸泡5-10分,再以清水沖洗一遍。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/怕價飆-怕農藥-這4類蔬菜適合颱風期間吃-075345439.html
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