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內容簡介: 博客來網路書局 中國傳統文化博大精深，關於如何建設社會秩序，如何讓人們和諧相處，這是先賢哲士們殫精竭慮思考與探索的問題，並涌現出了諸多理論，而儒家所提倡的中庸之道即是把事物的兩個極端聯系起來，遵循適度原則。因此，可以把中庸的高明之處理解為尋求社會平衡、人生平衡、內心平衡的智慧。

用中國傳統的智慧來指導工作和為人處世，是中國人的一個信條，而中庸的實用價值與做人做事聯系更加緊密。中庸之道對我們現代人有什麽用處呢？

它教給我們如何保持心靈的寧靜，同時又成為自立自強的強者；它教給博客來網路書店我們重視當下人生，同時又保持對世俗糾葛的一份超越；它教給我們維護人際的平衡，同時又避免畏首畏尾、無所作為；它教給我們怎樣達到和諧的境界，同時又不失為人處世的精明；它教給我們積極進取，又教給我們適可而止；它教給我們尊重傳統，又教給我們勇於創造；它教給我們以和為貴，又教給我們保持自我；它教給我們君子之道，又教給我們防備小人。

博客來 就是因為有「自我」的私欲、習性的存在，我們日常里體現出來的那個自然，絕非人家「聖人」的那個自然，而是神性、人性甚至於運動性混合出來的自然，所以就必須要「修為」了。修道，就是要不纖地剔除自已身上那些虛妄而不真實博客來書店的東西，也就是六祖所說的「直心是道場」，這個「直心」和「誠」是一個意思，都是叫我們不要因為寶己的私心去拐彎抹角、蒙昧事物的真相，要坦盪地面對這個世界，這樣本性的智慧才能常生！

人到40，生命的旅程已經走完了一半，而40歲男人中，一部分已經在事業上取得了成功，春風得意；另一部分人卻境遇不順，屢遭挫折。不管是得意也好，還是失意也罷，在任何時候，男人都應該悟透生存的智慧，懂得中庸之道，以「圓」的方法取代「方」的精神，能屈能伸，圓融大度，這樣必能減少前進的阻力，對任何新環境都不難適應，再復雜的人際關系也都能料理妥當。

40歲的男人，你就該知道，成功的人生其實是正確選擇的結果，做事要學會從大處用心，對於小的得失一定不要去斤斤計較。該重視的要重視，該放棄的就放棄，但是你必須擺正心態，對一切都要泰然置之。

40歲的男人，你就該花點時間來重新審視你的生活。暗中窺探的幾多貪婪，世間萬般的極度誘惑，很可能已經將你引入歧途。但你要知道，你越想擁有的多，你就會失去更多。因此男人到中年後，你需要用減法來撥算自已的人生，丟掉那些沒有止境的欲望，讓自己的生活重回幸福與寧靜。

• 作者： 孫郡偕 編著
• 出版社：中國華僑出版社
• 出版日期：2009/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

野生喔！ 紐西蘭最頂級生蠔首登「台」

炎炎夏日海味最對味的，不管是海水或海鮮！其中海鮮之中的生蠔素有「海中牛奶」美名，但還有一種更頂級的生蠔被譽為「南太平洋魚子醬」的「布拉夫生蠔」，則是來自純淨無污染的紐西蘭最南端福沃海峽，因只能野生捕撈，品種優質尊貴，是臺灣首見的野生扁蠔，由於產量稀少並限制採收數量故甚少出口，以往全球的饕客只能親自飛到紐西蘭才能一嚐布拉夫生蠔的美味，由美福國際取得先機首度引進，將在旗下餐廳Fresh & Aged牛排館獨家上市，即日起每週五新鮮到貨，產季僅到八月，民眾不用飛到紐西蘭也能享受來自南半球最頂級的美味盛宴，想嚐「鮮」須把握「食」機！

以往頂級生蠔的代表多來自法國，但南半球擁有最佳的海域育孕出品質更佳、肉質鮮美的生蠔，布拉夫生蠔便是南半球頂級生蠔的最佳代表。台灣還很陌生的「布拉夫生蠔」是來自紐西蘭最南端小鎮布拉夫(Bluff)的特有產品，已有超過100年的捕撈歷史。

100%天然生長於紐西蘭最南端福沃Foveaux海峽，由於地理位置靠近南極，海水常年受南極冰架影響，純淨低溫，水流湍急，生長時間較一般生蠔要長，需歷經四年以上純淨的海洋洗禮才得以長成，更是目前紐西蘭獨有的野生品種，生長在深海沙床裡，也是世界頂級生蠔品種當中唯一野生。

「布拉夫生蠔」有以獨特圓形的外殼(屬於扁蠔)，產季限定為每年的3月至8月，口感更優於法國生蠔，肉質不僅飽滿結實，風味自然的清甜、豐富的海味及脆彈的咬勁，而聞名於世！不僅是海中牛奶而已，更被譽為「南太平洋的魚子醬」。由於受紐西蘭政府採收配額規定及冬季海況影響，故極為珍貴稀少而鮮少於國際市場，並採手工揀選分級確保品質，還有嚴格尺寸篩選，每顆直徑達62mm，重達100公克，高於紐西蘭政府公訂的58mm。

Fresh & Aged牛排館主廚，即是創台灣第一塊乾式熟成牛排的台灣主廚陳重光，主廚表示，Fresh & Aged一直以來強調的便是提供顧客食材的新鮮(Fresh)和熟成牛的頂級美味(Aged)，而此次獨家搶得先機上市的布拉夫生蠔，陳主廚建議如此新鮮頂級的生蠔，就是要吃原汁原味，可直接享用，或稍微淋上一些檸檬汁，讓濃濃的海味瞬間遍佈味蕾。

每週產地新鮮直送，離水2小時急速冷藏，以保持鮮甜風味，每週五到貨後立即上桌！由於產期僅到八月中，以往要飛到紐西蘭才能品嚐到的頂級品種，今年的夏季，台灣就能品嚐！目前「布拉夫生蠔」每顆要價$260元、三顆NT$750元、六顆NT$1350元，採限量、限時供應。

而民眾除了品嚐頂級生蠔外，還可以來個「海陸」雙享盛宴，可搭配點選「美國乾式熟成55 天的熟成牛排」，牛排富細緻肉質與豐富油花，散發出誘人獨特香氣；或是選用來自澳洲元首級的御用美味CABASSI澳洲VIP金牌和牛，VIP金牌和牛相當於日本和牛等級12級，或是澳洲AUS-MEAT標準9+以上。擁有AUS-MEAT純正和牛基因認証，100%純正和牛，穀飼600天，高品質監控，每月僅56頭，產量稀少，尤其以VIP 金牌等級僅佔全澳洲和牛產量2%，且全球僅出口也僅六個國家而已。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/野生喔-紐西蘭最頂級生蠔首登-台-023434859.html

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