推薦道地台灣料理高CP值
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商品訊息功能:
內容簡介: 運用台灣四種本地著名的小米酒、紹興酒、高梁酒、冬瓜茶等飲品，善用四十種知名地方小吃，結合廚藝發揮創意，在此書裡呈現 60 道台灣新料理佳餚，由國際大獎金牌師傅許志滄研創、示範菜色，把台灣匯集成獨一無二的頂級一品宴，要您吃香喝辣「瘋台灣」。
各種農特產品的特色、吃法，從先民奠定的「古早味」烹調方式以來，已都是最具代表性的經典名菜，例如廟口紅麴肉、千層梅干肉、五柳枝繡球魚、苦瓜小封肉，講究的是配方正確、原味重現，然而，在許師傅運用創意、巧思，以及結合新穎食材、作法推陳出新之下，研發製作的金桔土雞捲、桂筍醬燒肋排、紫酥米香虎蝦、香閨肉絲薄餅，在食材、調味、作法、盤飾呈現上做全方位的改良，進而提高了年輕人、外國食客的接受度。
作者簡介許志滄博客來網路書店學歷：
．大葉大學中餐廚藝科畢業
履經學歷：
．2002年總統宴請博客來巴拉圭共和國總統國宴，擔任國宴副主廚。
．2008年台中啟聰學校、明德女中餐飲科兼任教師
．2006年農委會第四屆全國稻米品質競賽評審
．2007年台中縣太平市農會荔枝餐、竹筍餐廚藝競賽評審
得獎記錄：
．2002年南投特色餐飲美食比賽評定為美食首選
．2005年香港國際美食大賽，榮獲銀牌獎
．2006年金典酒店創意博客來書店料理比賽優勝
．2006年農糧署米食料理大賽博客來網路書局，榮獲米食達人頭銜
．2006年世界中國烹飪聯合會廚藝競賽、第六屆世界烹飪大賽個人熱菜金牌獎
．2009年經濟部商業司舉辦的「台灣美食名廚」活動，獲十大新秀名廚表揚
成功可以學習
| 你還在當野豬嗎？：讓你成為快樂贏家的信心成功學
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超越自己就是勝利
| 創意決定滿意
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- 作者： 許志滄 新功能介紹
- 出版社：三藝文化 新功能介紹
- 出版日期：2009/12/15
- 語言：繁體中文
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成功者的思惟技巧
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感悟：成功人生必修課之思想學分
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內容來自YAHOO新聞
近百公斤男大生 壓力過大突中風
(健康醫療網／記者許碩穎報導)
台中1名19歲的王姓男大生，某天晚上準備洗澡時，發現右上肢突然無力，只能靠左手來穿脫衣服、洗澡，本以為睡醒後，狀況就會改善，沒想到隔天早上起床後，右手仍無法施力，就醫檢查後竟發現是中風！
收治病例的童綜合醫院神經內科楊自強醫師表示，經過腦部磁振造影檢查，發現王姓男大生是左側大腦「小洞性腦梗塞」，醫師解釋，19歲男學生，身高170公分，體重90多公斤，還有高血脂，本身就有危險因子存在，加上學業及生活的壓力，讓男學生備感壓力，因此會突發中風。
楊自強醫師指出，近年來因為飲食習慣逐漸西化與生活型態的改變，腦中風年齡層持續下降、年輕化，高血壓、高血脂等高危險群在冬季更應注意自身健康。中風發生前常會出現單側手腳或臉部突然發麻或無力、突然出現口齒不清或聽不懂話語、視力突然模糊、忽然覺得昏眩或失去平衡與協調等症狀；有些症狀非常輕微或很快就消失，常常被民眾忽略認為只是小毛病，卻可能是引發中風的一個警訊，所以有任何的症狀發生就應該就醫，做進一步的檢查。
醫師呼籲，中風其實也可以預防：
一、 定期健康檢查：40歲以上的民眾，最好能每年至醫院作一次全身健康檢查。
二、 量血壓：血壓高於130 / 85mmHg者，每星期至少量一次血壓。
三、 均衡飲食：少吃鹽、糖、油，多補充水份，定食定量、多吃蔬果、少吃動物性油脂及動物內臟。
四、 規律的運動：適當而確實的暖身運動、在體能能忍受的限制內運動、慢慢地停止運動、運動後應等待流汗停止後再沐浴，且最好採用溫水。
五、 保持情緒的穩定，心情常保愉快。
六、 避免煙、酒、應酬等不良嗜好。
七、 遵照醫生指示，悉心配合：患有長期性疾病者，如高血壓、糖尿病、心臟病等，需遵照醫生囑咐，長期治療控制，以防腦中風的發生。
另外，國民健康署與美國都有研究發現，體重過重及肥胖（BMI≧24）造成中風的機率更大，因此維持良好的體重也能夠預防中風的發生。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/近百公斤男大生-壓力過大突中風-074700282.html
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