當紅分享超鮮！蝦料理技術大全評價
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內容簡介: 蝦子的味道清淡，適合搭配各種食材，同時加熱之後會呈現出喜氣洋洋的紅色，又具有降低血中膽固醇，防止高血壓、心肌梗塞、美肌等等的功效，可說是一項相當美味、健康又討喜的食材。
本食譜則網羅博客來了日本料理、中國料理、法國料理、義大利料理等四大料理中，以蝦子所烹調而成的各式鮮美佳餚，每一類料理中，均介紹了典型料理與廚師的獨創料理，典型料理中包括日本料理的龍蝦生魚片、四川料理的乾燒蝦仁、廣東料理的糖醋蝦球、法國料理的鍋燒布列塔尼產螯蝦與有機蔬菜、義大利料理的博客來網路書店青蝦芝麻菜沙拉；獨創料理中則有章魚燒風味鮮蝦可樂餅、豆乳醬蝦仁、特製鮮蝦蔬菜卡布奇諾、河蝦芹菜義大利麵……共16道典型料理與23道獨創料理，不同國家的蝦料理烹調技術、食材搭配等技法完全濃縮於本食譜中。
最後還附上了有關蝦子的營養成分、健康效果、蝦子的種類等各式資訊，對於專業廚師來說，可說是一本超級實博客來書店用的蝦料理大全。
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內容來自YAHOO新聞
退休幼兒園長 關愛長輩
中國時報【林和生、周綾昀╱屏東報導】
長治香潭幼兒園園長施麗珠曾是大家口中的孩子王，因不捨社區長輩整日在家「被電視看」，6年前挨家挨戶邀請長輩外出活動，加入社區關懷據點，現在成天跟老人家打成一片；她說，老人、囝仔都一樣，特別需要關心與陪伴。
老人們口中「老師」施麗珠，從幼兒園跨足到老人照護，她說，多年前因工作需要常到園區孩童家訪視，意外發現孩子祖父母從農務工作退休後，幾乎整日閒在家裡沒事做，越來越沒活力，於是決定趁自己還有體力，投入社區樂齡關懷照顧。
一開始長輩們害羞婉拒參加，認為那是家中孩子「不孝」會被帶去地方，她將照顧幼童方式先把鄰居長者「拐」來，靠著遊戲拉近距離，接著一個帶一個，現有60名老人參與課程並參與活力秀競賽，今年得到縣內冠軍。
施麗珠透露，為參與競賽，每周要排舞、練習，道具也不假他人之手，曾體恤長者考慮不要參加，但96歲阿公回應說「再參加也沒幾年」，令她眼眶泛紅，誓言每年會參賽。她說，自己父母不在身邊，這些人就像她長輩一樣，感覺很親近。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/退休幼兒園長-關愛長輩-215006111.html
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