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主打商品吃川菜要得每日主打

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內容簡介: 博客來網路書店本書特色博客來網路書局◎最具特性的川菜料理
◎麻辣香鹹的美味元素~川菜常用的調味料
◎80道正宗川菜的做法大公開！

胃口大開-香辣小菜百吃不膩-絕讚家常菜激賞叫絕-超正經典宴客菜愛不釋口-招牌川味湯品、點心內容介紹 川菜向來有「百味」之稱，集麻、辣、香、鹹的多元口感，宜酒、宜飯、宜豐、宜儉，是所有菜系中最普及的家常風味。

以調味見長的川菜，即便是小菜，也能將簡單的食材透過不同的調味方式展現出味覺最淋漓盡致的特色，而家常菜或是宴客菜，更有一菜一味、一菜一型的無窮變化，因此川菜是最經得起考驗也最符合博客來書店大眾需求的一門風味，它有可能受到口味流行的冷落，但是絕不會從眾多菜系中沒落。

本書精選最具代表性的80道川菜，由美食專家梁瓊白掌廚示範，詮釋川菜風情，讓經典風味重現，與讀者分享，無論是嗜川味愛香辣的老饕，還是想認識川菜的新手，都能輕鬆學會道地川菜的正統烹調法，讓你不再對川菜陌生，即便一些耳熟能詳的菜名，也能從此更加熟練。

精選的80道川菜，可說老少咸宜；讀者可以選擇自己或家人喜歡的口味習做，也可以將在餐館吃到的美味在自己家裡重新演練，這本書是您最簡單最輕鬆的川菜入門捷徑。

經歷20年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。

歷任台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆著作「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。

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  作者： 梁瓊白    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2008/12/08
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

追颱風蘇迪勒 氣象局啟動投落送觀測

（中央社記者陳葦庭台北5日電）今年第13號颱風蘇迪勒朝北台灣前進，氣象局宣布，將在明天啟動2次投落送觀測，以取得未來颱風可能之移動路徑、大氣環境等關鍵資料。

中央氣象局說明，追風計畫名為「颱風飛機投落送觀測」，由中央氣象局、國家實驗研究院台灣颱風洪水研究中心、台灣大學及漢翔航空工業股份有限公司共同執行，是目前亞洲唯一應用飛機於颱風之作業性觀測。

氣象局說，強颱蘇迪勒目前位在台北東南東方約1520公里海面上，恐對台造成威脅，因此決定在明天清晨5時和傍晚5時進行颱風飛機投落送觀測，獲得的資料將會傳回氣象局，可有效協助各國氣象人員進行颱風暴風半徑、強度、結構和路徑預估。

氣象局表示，本次任務由漢翔的Astra噴射機執行，預計爬升至約1萬3000公尺的高空，針對環繞蘇迪勒颱風的7級風暴風範圍(距颱風中心約250公里)與其移動路徑上的重點區域執行觀測。

根據統計，過去增加投落送觀測，平均可降低72小時颱風路徑預報誤差約7.5%。1040805
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/追颱風蘇迪勒-氣象局啟動投落送觀測-051633040.html

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