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熱銷優惠讓食材更入味的醃料大全秒殺出清

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內容簡介: ◎海鮮醃料泰式涼拌檸檬中卷、酥炸咖哩花枝、烤沙茶魷魚、蕃茄檸檬鮮蝦、梅汁炸鮮蝦.、紅麴蝦仁炒甜椒、茴香辣茄炒蝦仁、泰式烤鮮蝦、蒔蘿鮭魚沙拉、醋漬鯖魚沙拉、泰式酥炸魚柳、酥炸芝麻喜相逢、蔥烤白鯧魚、香茅青檸烤柳葉魚、烤韓式辣味魚肚、烤芥末鯽魚、煙燻鯛魚片、煎薑汁旗魚、百里香草煎秋刀魚、薄荷味噌煎紅尼羅魚、義式蒸鱸魚卷、烤羅勒淡菜、白灼山葵鮮蚵、三杯田雞、蒜香田雞腿、味噌魚串、海鱺魚祐庵燒、炸魷魚鬚醃料、炸魷魚鬚、紅燒鰻、酥炸魚條、醃鹹蜆仔、醉蝦、椒鹽田雞

◎醃肉篇燒烤豬肋排、辣味噌烤雞腿、迷迭香烤雞腿、核桃香烤五花肉、烤三節翅、墨西哥烤雞翅、日式烤肉片、辣味芥末排骨、金桔排骨、燉蕃茄豬小腿、煎培根香腸、彩椒滑肉片、蘑菇炒雞丁、橙汁炒鴨胸、胡椒生牛肉片沙拉、鹹酥雞、腐乳鹹酥雞、沙茶羊小排、沙茶雞心、霜降烤豬肉飯、韓式烤牛肉、豐原排骨酥麵、糖醋排骨、蒜香排骨、香芒排骨、粉蒸排骨、京都排骨、糖醋里肌、滷排骨、中式豬排、五香肉排、咕咾肉、士林大雞排、香檸雞排、腐乳雞排、蔥爆牛肉、青椒牛肉絲、宮保雞丁、黑椒雞脯、梅子醃肉、豆豉蒸排骨、紅糟肉、醃鹹蛋

◎還要教你醃菜級三種基本醃法豆醬醃床、味噌醃床、辣椒醬醃床、米糠博客來醃床

重點訴求：【用對醃料食物更好吃－76道海鮮+肉類料理醃醬秘方+4種醃菜方式】醃－可說是相當常見的食物烹調和保存方法，通常是利用糖、鹽、醋或是其他調味料來保存肉類、海鮮或是蔬菜等食材，延長食材的美味食用期。

要調理出美味好吃的料理，除了在烹煮的過程適時加入一些調味料外，重要的就是在烹煮前的準備過程，因為這些肉品與海鮮都擁有一股羶、腥味，然而要去除這些腥味則需要經過醃或是浸泡的方式來去除掉這些羶、腥味。因此，在此本書中將詳細介紹如何醃出好吃的食材及利用這些食材做出好吃的料理，共有80種醃料與搭配的料理供你參考，其實只要融會貫通，還可以調出屬於你的獨家醃料配方喔！

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  作者： 陳明裡、楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2009/03/13
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

追永恆幸福 極光團爆增

（中央社記者汪淑芬台北23日電）極光原本是一種大自然奇景，卻有個極光可帶來一輩子幸福的美麗傳說，近兩年旅行社的極光團也快速爆增。

華航日前推出12月兩班阿拉斯加極光包機，限548名額，詢問電話不斷，6天4夜近新台幣8萬元，推出兩週銷售已8成。

金展旅行社的團體部副總邱致淵表示，追逐極光成為一種新的旅遊風潮。金展旅行社2年前開始推北歐極光團，第1年只有10團，第2年爆增到22團，今年的極光團最近才推出，就有很多人報名，估計超過30團。

極光是太陽風中的帶電粒子，因與大氣中的原子碰撞，產生多彩絢爛的大自然奇景，多半發生在高緯度地區上空，每年9月到隔年3月，是欣賞極光的最佳時間。

業者說，極光有很多傳說，古老的傳說裏，看見極光就會帶來一輩子的幸福，讓遊客趨之若鶩，一輩子要看一次極光奇蹟成了許多遊客的夢想，也成了不少追求愛情的男女青年的夢想旅程。

在美麗的傳說與業者包裝下，看極光等同追求永恆幸福。

業者形容，極光美得不似人間景物，光影變幻仿如颳起一陣綠光龍捲風，羅馬神話認為綠光是神仙的絮語。在寧靜的夜裡望著滿天星斗等待極光，過程雖艱辛，但當見到綠色極光在天邊及月光間來回舞動，揮灑著整片暗夜星空，將令人永生難忘。

金展旅行社今年的北歐極光屋、破冰船帝王蟹10日之旅，在香港轉機到芬蘭，售價15萬6000元起跳。

15萬多元的極光之旅，將帶旅客體驗冰天雪地的極地生活，如駕駛狗拉雪橇、雪上摩托車或享受正負相差攝氏50度的極地溫泉的快感、拜訪聖誕老人專屬馴鹿及繽紛小木屋，與聖誕老公公合影留念並寄出蓋有聖誕老人郵戳明信片。

旅客還會看到著名的極地冰雕展及雪堡，每年雪堡的樣貌都不同，一般涵蓋冰雪酒吧、餐廳等等。

如果不想在極凍的戶外看極光，業者也有安排入住玻璃極光屋，旅客可舒適清晰的欣賞絢爛極光及北極星空，因溫暖的玻璃極光屋使用特殊導熱玻璃保持室內溫度，能防止玻璃起霧，即使溫度降到零下30度，也能欣賞到清晰極光奇景。1040723

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/追永恆幸福-極光團爆增-031551331.html

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