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內容簡介: 專訪台北市三大當紅熱炒店大廚師，包括台北首家百元熱炒店「鑫?」、「紅翻天」以及「常旺」，無私傳授熱炒祕技，破解百元熱炒菜色十大技法，包括生炒、熟炒、炸炒、三杯、鐵板、酥炸、香煎、火烤、燒煮及煲鍋的烹調訣竅，簡易好懂、讓您輕鬆學會60道經典熱炒菜。
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朱清輝曾在「欣葉餐廳」及台北縣新店「百元熱炒生猛海鮮創始店」服務，擁有15年台菜海鮮廚藝經驗。民國92年在吉林路，開了全台北市第一家百元熱炒店─「鑫?」，堅持所有菜色親自研發，再交由店內主廚掌廚，至今已在台北市擁有3家分店。◎達人林宏源─「紅翻天」百元熱炒店老闆&大廚朱振男
擁有九年餐飲經驗的林宏源，專攻台菜海鮮多年，開設以海鮮為主的「紅翻天」熱炒店，每日親自上中央市場採買，且不斷找尋新食材，推出多道獨家菜色，曾開出的菜單多達600多道，隨時保持創新能力是他們能領先同業的一大優勢。◎達人呂志忠─「常旺」百元熱炒店老闆&大廚林庚田
出身餐飲世家的「常旺」老闆呂志忠，16歲開始進廚房，包括台菜、客家菜、湖南菜及四川菜等都曾學過，21歲就開了自己的餐廳，不到30歲就在台北市東區開了熱炒店，與店內主廚一同研發菜色，上市場挑食材，如今已有兩家分店。
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內容來自YAHOO新聞
追討不當黨產邁大步 藍委杯葛無效退席《不當黨產處理條例草案》初審通過
國民黨立委6日在立法院杯葛了一整天《不當黨產處理條例草案》，最後在下午5點集體退席，18位民進黨加時代力量立委聯手，讓草案審查完畢。歷經20多年努力，追討不當黨產的立法工程總算完成初審，向前邁進一大步。
國民黨團今天在內政、司法、財政三個委員會的聯席審查會，由林德福、黃昭順、王育敏、陳超明等立委不斷提出程序問題，意圖杯葛審查，也因此草案一直沒有具體進度，幾乎所有條文都無法取得共識。
綠委延長開會 藍委集體退席
擔任主席的召委陳其邁在下午5點左右，提議依法延長開會時間，至審查完畢為止，引起國民黨立委反彈，黨鞭林德福要求5點半散會，陳其邁遂裁示表決處理。最後綠委加上時代力量黃國昌共18票同意延長開會，藍委大表不滿，集體退席抗議，現場綠委響起一片掌聲及歡呼。
國民黨退席之後，民進黨及時代力量立委士氣為之一振，順勢將草案剩下及原本保留的條文，一條一條依照兩黨團共識進行修正，最後成功審查完畢，送出委員會，交由朝野協商處理。
行政院將設「不當黨產處理委員會」
今天審查通過的草案規定，行政院將設置「不當黨產處理委員會」，依法調查、返還、追徵政黨及受託管理者的不當取得黨產。追討對象包括曾由政黨實質控制人事、財務或經營的附隨組織，將來救國團、婦聯會的爭議單位都可望調查其過去的不當財產。不當黨產的取得時間，追溯至1945年8月15日起取得、交付、移轉、登記於受託管理人的財產。
草案也規定，政黨、附隨組織及其受託管理人必須在條例通過6個月內申報財產，違者每次可罰50萬至250萬元罰鍰，累計處罰達5次，可推定為不當黨產。此外草案也訂定「吹哨者條款」，民眾檢舉隱匿或漏報可獲得獎勵。
行政院的「不當黨產處理委員會」將由行政院長派任11至13位任期4年的無給職委員，並嚴格規定同一黨籍者不得超過3分之1，單一性別人數也不得少於3分之1。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/追討不當黨產邁大步-藍委杯葛無效退席-不當黨產處理條例草案-初審通過-132400443.html
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