心得大火健康家常快炒口碑必買
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內容簡介:
博客來網路書店吃慣了大魚大肉的油膩熱炒菜，何不換換低脂熱量少的健康快炒菜
掌握4大料理關鍵，炒出健康家常快炒菜引導讀者分別由四個不同的料理因素，炒出美味又健康的菜色料理。在食材用料上，避免高油質類。器具選擇時，多用不沾鍋具材質。針對烹調方式，先烤燙去油再快炒。博客來菜色搭配拿捏，多些菜少點肉。擅用烹調技巧，快炒菜也可以很健康。40道搭配菜色，天天變換新菜色針對肉類、海鮮、蔬菜三大主要食材，設計搭配菜單。而且營養師更針對食譜菜色計算卡路里、鈉含量，並說明博客來網路書局主要營養素。讓你不僅吃的健康也更安心。博客來書店
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內容來自YAHOO新聞
追蹤斑馬魚 發現癌症起因
（中央社邁阿密29日綜合外電報導）研究人員首度見證單細胞是如何改變並導致癌症。這讓科學家燃起一線希望，可望發現1個在腫瘤形成之前就阻止它的方法。
法新社和紐約時報（NYTimes）報導，跟據刊登在「科學雜誌」（Science）的文章，波士頓兒童醫院（Boston Children's Hospital）醫師群主持的研究團隊在研究斑馬魚上的黑色素瘤後發現，1個細胞回復到幹細胞狀態且開始分裂時，它就變成癌。
研究報告第一作者、波士頓兒童醫院的考夫曼（Charles Kaufman）說：「1個重要謎團是，為什麼身體有些細胞已經有了在癌中所見的突變，但性能卻未徹底癌化。」
「我們發現，致癌基因啟動或腫瘤抑制因子消失，加上單細胞產生改變、回復到幹細胞狀態，癌就會開始生成。」
研究團隊嘗試研發1種基因檢測，讓身上長有可疑黑痣的人進行測試，看自己的細胞運作方式是否有可能引發癌症。（譯者：中央社陳昱婷）1050130
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/追蹤斑馬魚-發現癌症起因-052136583.html
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