評價評比大廚的好料理部落客
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內容簡介: 本書特色※好吃、好看、簡單易學的美食料理書，讓大家看著本書，跟著大廚輕鬆做。※內容包含〈家禽類〉、〈家畜類〉、〈海鮮類〉、〈蔬菜類〉、〈蛋＆豆腐類〉等五大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。內容介紹 飲食的需求和觀感一直在改變，從以前的重油、重鹹、重辣，到現今注重色、香、味之外，對於材料的選擇、異國美食的變化引用，而到最近流行的「輕食」養生，都帶動著傳統烹調的微妙轉變。正因為如此，名廚邱志義主廚一直都期許能透過自己對美食的瞭解，進而帶給對烹調有興趣的讀者對料理有更新一層的體驗，於是廣邀四位在業界非常有名的主廚—蕭至勝、張嘉巖、陳志昇、黃家祥，共同推出《大廚的拿手好菜》，來分享他們在這些方面的創意成果。主廚們共設計了一百道精緻料理，從各式肉類、海鮮、蔬菜、豆腐、蛋等「家常」素材去拿捏變化，精心創造與眾不同的風味美食，滿足口欲，又顧及健康。書中的食材都是選用採買容易、做法簡單、容易討好的菜色，以循序漸進的敘述，教導讀者在家也可以輕鬆做出五星級的好料理。
作者簡介博客來網路書局>博客來書店邱志義電視烹飪節目人氣主廚（外號小叮噹）
經歷：1992年 中華美食展熱食組金牌獎
20博客來網路書店00年中華美食展十大名廚表演
2004年中華美食展廚藝楷模
2004年觀光局代表國家東南亞巡迴表演負責人
2007年 全國廚王爭霸職業團體組總冠軍召集人
現任：小天景豐樓餐廳總經理
台灣美食藝術交流協會理事
中華民國烹飪協會研究發展委員會主委
中華美食交流博客來協會常務監事召集人
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- 作者： 邱志義 新功能介紹
- 出版社：膳書房 新功能介紹
- 出版日期：2008/08/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
退將赴陸閱兵 洪秀柱認為應該避免
國民黨前主席連戰前往大陸參加抗戰系列活動，引發爭議，行政院前院長郝柏村則明白指出，退休將領不應該前往大陸。對此，國民黨總統參選人洪秀柱今天(28日)表示，郝柏村的說法非常有道理，「有些事情不宜」。不過，洪秀柱也指出，連戰對兩岸和平發展有很大貢獻，她相信連戰心中有一把尺。
國民黨前主席連戰本週將率團前往大陸參加抗戰系列活動，對此，總統府呼籲應該避免前往，國民黨也認為應該堅持中華民國史觀。
行政院前院長郝柏村批評，如果有退休將領前往，替大陸史觀背書，不應該再領終身俸，國民黨總統參選人洪秀柱28日認同郝柏村的說法，並表示「有些事情應該避免」，但也不用過度政治解讀。她說：『(原音)郝柏村前院長講得話很有道理，有些事情好像不宜，但是我們也不要做太多政治解讀，為了區域和平、兩岸和平，有些事情是可以避免，但也不要過度做政治解讀。』
對於連戰將前往北京且會和中共總書記習近平會面，洪秀柱表示，連戰對兩岸和平發展有很大貢獻，她相信連戰心中自有一把尺。
至於是否擔心因此影響選情，洪秀柱表示，每個人跟她說的話，她心裡面自有主張。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/退將赴陸閱兵-洪秀柱認為應該避免-070400861.html
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